Kaffeekultur am Thaerplatz: Das Betty’s feiert das Schöne am Leben

Sheenara Wiebke
vor 1 Tag
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Ladentür — Familie Alin hat mit dem Betty's ein eigenes Café am Magnusgraben eröffnet. (Foto: Cuwan Alin)

CELLE. In der kleinen Hütte am Thaerplatz hat die italienische Kaffeekultur Einzug gehalten. Im Betty's hat Cuwan Alin zusammen mit Mama und Namensgeberin Betty einen echten Familienbetrieb geschaffen. Während Cuwan Alin Kaffee zubereitet, steht Betty mit Tochter Helin Seyran in der Küche. Vater Hassan kümmert sich um Einkäufe und was noch so anfällt. Ihre Vision: ein Ort schaffen, an dem man bei gutem Kaffee die Zeit und das Smartphone vergisst.

"Viele Leute fahren in andere Städte für schöne Cafés und kleine Läden, dabei ist alles hier."

Bettys Cafe in Celle — Klein, aber oho: Das Betty's am Thaerplatz hat im Winter 2025 eröffnet.

Ein Stück Italien in Celle

Direkt am Magnusgraben unter einer Baumkrone lädt das kleine Häuschen mit großen Fenstern zum Verweilen ein. Das Interior: modern und freundlich. Kunstvolle Fotografien hängen an den Wänden – geschossen vom Betreiber persönlich. Cuwan Alin reist gerne, mischt sich unter Einheimische und hält seine Erlebnisse mit der Kamera fest. Doch er kehrt immer wieder zurück in seine Heimat Celle. "Viele Leute fahren in andere Städte für schöne Cafés und kleine Läden, dabei ist alles hier." Mit dem Betty's möchten er und seine Familie dieses Angebot erweitern.

Inspiration ziehen sie dafür aus der Kaffeekultur Italiens. "Da geht man nicht nur des Kaffees wegen ins Café. Es geht darum unter Leuten zu sein, den Moment zu genießen, eine Pause vom Alltag zu haben", erklärt Cuwan Alin. Passend dazu das Motto des Betty's: Das Schöne am Leben feiern.

Barista mit wissenschaftlichem Blick

Besonders beliebt bei den Gästen: Die Heiße Schokolade mit Sahne. "Wir haben Kunden, die behaupten, das sei die Leckerste in Celle", sagt Cuwan Alin mit einem stolzen Lächeln. Doch auch der Kaffee kann sich sehen lassen: Der Barista, der sonst Bauingenieurwesen studiert, geht mit fast wissenschaftlicher Akribie an die Siebträgermaschine. "Es kommt auf jede Sekunde an. Läuft der Kaffee zu schnell, wird er sauer."

Große Pläne für den Sommer

Für das neue Jahr suchen sie zur Verstärkung einen Barista, der ebenso für Kaffee brennt, denn die Pläne sind groß: Für den Sommer seien Veranstaltungen wie After Work-Partys in Planung. Auch die Öffnungszeiten sollen länger werden: "Wir wollen keinen wegschicken. Wenn die Leute eine gute Zeit haben, lassen wir die Türen natürlich auch länger auf."